cafe 9Barista, un an après Le 9Barista est sans doute le plus impressionant des ustensiles de cuisine en ma possession.
matériel Niche Zero, le rituel du café Je suis le seul amateur d'espresso à la maison. Traditionnellement le matériel est est plutôt prévu pour produire un grand nombre de tasses. Voici mon expérience après une petite année d'utilisation d'un Niche Zero.
microcontrôleur Onefinity CNC, l'usine personnelle Grâce à la Onefinity, je veux construire de jolis boîtiers ou des meubles sur mesure pour microcontrôleurs type Arduino. J'ai choisi une CNC parce que je préfère le bois au plastique.
matériel retimer : temps de cuisine Asperges grillées, chicons (endives) braisés, poelée de brocolis, aubergines sautées au work, chakchouka, chou-fleur rôti d'Ottolenghi… des cuissons qui demandent une surveillance régulière. Pour cela, j'ai développé un minuteur doté d'une expérience utilisateur spécifique.
cuisine Ironate, le mini-four à pizza Pour une pizza, la garniture prend place sur une pâte crue. La cuisson doit être très chaude pour tout à la fois gonfler la pâte, saisir la croûte, cuire la garniture et fondre le fromage.
