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2 articles à ce sujet

retimer : temps de cuisine
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retimer : temps de cuisine

Asperges grillées, chicons (endives) braisés, poelée de brocolis, aubergines sautées au work, chakchouka, chou-fleur rôti d'Ottolenghi… des cuissons qui demandent une surveillance régulière. Pour cela, j'ai développé un minuteur doté d'une expérience utilisateur spécifique.

  • Benoît Marchal
    Benoît Marchal
Lu en 2 minutes
Ironate, le mini-four à pizza
cuisine

Ironate, le mini-four à pizza

Pour une pizza, la garniture prend place sur une pâte crue. La cuisson doit être très chaude pour tout à la fois gonfler la pâte, saisir la croûte, cuire la garniture et fondre le fromage.

  • Benoît Marchal
    Benoît Marchal
Lu en 2 minutes
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